مطبخ ~ساندوتش الجبن بالجرجير

/

مطبخ ~]¦[ سانتدوتش الجبن بالجرجير ]¦[

المقادير :

مطبخ ~[ بريد .. جرير .. بيض مقلي ] ..

مطبخ ~خليط الجبن /

[ علبة جبن شيدر مبشوره .. 1 كوب حليب بارد ]..

[ 2 ملعقه كبيره طحين ..2 ملعقه كبيره زبده ]..

[ 2 ملعقه خردل .. ملح حسب الرغبه ]..

مطبخ ~الطريقه :-

توضع الزبده على النار حت تذوب ثم الطحين ويحمس حتى يشقر ..

- نظيف الحليب ونحرك بشكل سريع حتى يتجانس ويترك على نار هادئه حتى يثخن قوامه ..

- نظيف جبن الشيدر والخردل ويحرك بسرعه حتى يمتزج وتذوب الجبنه واذا احتاج حليب يضاف إليه ثم يرفع من على النار بقوام املس نأعم .

.تدهن التوست بالخليط ثم يوضع الجرجير وتوضع بيضه مقليه ثم توست أخرى ثم تحمص .. وتقدم