اعلان

السبت، 6 مارس 2010

الشوربه البيضاء


المقادير والطريقه سواء :
نسلق الدجاجه بزيت \ ملح \ ماجي , لين تستوي اذا استوت ناخذ الدجاجه ونفتتها , ناخذ ماء السلق بعد تصفيته ونحطه على النار لين يغلي ونحط الدجاج على الماء وعلبه الذره الكريمه ,نجيب طحين على حسب كميه الشوربه وماء بارد ونخلطهم ويصب على الشوربه وهي تغلي عشان مايطلع عقد طحين وقصري عليها وقدميها

سلطه البطاطس


المقادير :
بطاطس العدد اللي تحبين
مقادير اي سلطه تحبين واي تقطيع
الصوص:
1 بطاطس مقطعه مكعبات ومسلوقه2م ك مايونيز2 م ك زباديزيت زيتون \ ملح \ فلفل اسود \ خل \ ليمون3 فص ثوم
الطريقه : تجيبين البطاطس وتقطعينها على شكل + عشان يدخل الملح وزيت الزيتون وقصديريها ودخليها الفرن لين ماتحسين انها استوت وصارت للينه اخلطي مقادير الصوص بالخلاط الكاس واذا حسيتي انها ثقيله زيدي شوي ماء , الخلطه بتصير عندك واجد انا اخذت منها لدجاج الدومنيز اللي بنشوفه سوا اخلطي الصوص مع السلطه وحشي فيها البطاطس ~

سلطه السيزر


المقادير :
خس مقطع طولي
خبز مقلي او ممكن تحطين البطاطس المحمص
برجر مقلي ومقطع مربعات
الصوصصوص الرانش صوص الفرنسي
الطريقة :
حطي بصحن التقديم الخس وبعدين رشي شوي من الصوص وبعدين حطي البرجر والخبز ورشي الصوص فوقهم

سلطه الخضار المقليه


المقادير:
طبعا على حسب الكميه اللي تبين ~
خيار - جزر - كزبره - فلفل رومي - بصل اخضر - ملفوف - بطاطس مقطع ومقلي - زهره مقليه - بصل مقلي -
للزينه :
ذره او فاصوليا حمرا ~
مقاديرالصوص :
زبادي2 م ك مايونيز2 م ك طحينيهم ص خل ملح + ليمونه
زيت زيتون3 او 2 فص ثوم مدقوقبقدونس مفروم
الطريقه : تخلط الخضار مع بعض ماعدا البصل ونحطهم بصحن التقديم , نخلط الصوص ونحطه فوق السلطه ونحط البصل فوقه ,

اعلان