طريقة تحضير الأرز المبهر
2 كوب أرز بسمتي.
1 حبة بصل متوسطة ومفرومة.
5 م/ك زيت نباتي.
3 أكواب ماء ساخن.
1 فص ثوم مهروس.
1 حبة فلفل أخضر حار صغير ومفروم.
1 م/ص صلصة طماطم.
1 مكعب مرقة دجاج.
1 م/ص ملح.
رشة فلفل أسود طازج.
1/4 م/ص كمون.
1/4 م/ص بابريكا.
1/4 م/ص كاري.
1/4 م/ص كركم.
طريقة التحضير :
يغسل الأرز ويغير الماء عدة مرات.
ينقع في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة.
في قدر على النار يسخن الزيت ثم يشوح البصل المفروم ثم الفلفل الحار ثم الثوم.
يضاف مكعب مرقة الدجاج والصلصة ثم يضاف لهما الأرز ويمزج جيدا.
يضاف الماء الساخن ثم الملح والبهارات.
يترك الأرز ليغلي على حرارة متوسطة حتى يتشرب السوائل.
تخفف الحرارة ويترك الأرز على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
يقدم مع الدجاج المشوي والسلطة.
How to prepare rice dazzling
How to prepare rice dazzling
Ingredients:
2 cups basmati rice.
1 medium onion, chopped.
5 m / k vegetable oil.
3 cups hot water.
1 garlic clove, crushed.
1 green pepper hot small and minced.
1 m / y tomato sauce.
1 cube chicken broth.
1 m / y salt.
Pinch of black pepper, fresh.
1/4 m / y latency.
1/4 m / y Paprika.
1/4 m / y Carey.
1/4 m / y turmeric.
Preparation:
Wash rice and change the water several times.
Soak in warm water for 15 minutes.
In a saucepan on the fire heated the oil then Ichouh onion then chopped chili and garlic.
Add chicken stock cube and the sauce, then add them to the rice and mix well.
Add hot water and then salt and spices.
Leaves rice to a boil over medium heat until absorbs liquids.
Reduce heat and leave the rice on low heat for 15 minutes.
Serve with grilled chicken and salads.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
يزيدني شرافاًوفخراًلتعليقكك غاليتي