المقادير والطريقه سواء :
نسلق الدجاجه بزيت \ ملح \ ماجي , لين تستوي اذا استوت ناخذ الدجاجه ونفتتها , ناخذ ماء السلق بعد تصفيته ونحطه على النار لين يغلي ونحط الدجاج على الماء وعلبه الذره الكريمه ,نجيب طحين على حسب كميه الشوربه وماء بارد ونخلطهم ويصب على الشوربه وهي تغلي عشان مايطلع عقد طحين وقصري عليها وقدميها
المقادير :
بطاطس العدد اللي تحبين
مقادير اي سلطه تحبين واي تقطيع
الصوص:
1 بطاطس مقطعه مكعبات ومسلوقه2م ك مايونيز2 م ك زباديزيت زيتون \ ملح \ فلفل اسود \ خل \ ليمون3 فص ثوم
الطريقه : تجيبين البطاطس وتقطعينها على شكل + عشان يدخل الملح وزيت الزيتون وقصديريها ودخليها الفرن لين ماتحسين انها استوت وصارت للينه اخلطي مقادير الصوص بالخلاط الكاس واذا حسيتي انها ثقيله زيدي شوي ماء , الخلطه بتصير عندك واجد انا اخذت منها لدجاج الدومنيز اللي بنشوفه سوا اخلطي الصوص مع السلطه وحشي فيها البطاطس ~
المقادير :
خس مقطع طولي
خبز مقلي او ممكن تحطين البطاطس المحمص
برجر مقلي ومقطع مربعات
الصوصصوص الرانش صوص الفرنسي
الطريقة :
حطي بصحن التقديم الخس وبعدين رشي شوي من الصوص وبعدين حطي البرجر والخبز ورشي الصوص فوقهم
المقادير:
طبعا على حسب الكميه اللي تبين ~
خيار - جزر - كزبره - فلفل رومي - بصل اخضر - ملفوف - بطاطس مقطع ومقلي - زهره مقليه - بصل مقلي -
للزينه :
ذره او فاصوليا حمرا ~
مقاديرالصوص :
زبادي2 م ك مايونيز2 م ك طحينيهم ص خل ملح + ليمونه
زيت زيتون3 او 2 فص ثوم مدقوقبقدونس مفروم
الطريقه : تخلط الخضار مع بعض ماعدا البصل ونحطهم بصحن التقديم , نخلط الصوص ونحطه فوق السلطه ونحط البصل فوقه ,
* اللزانيا الملفوفه المقادير:
صلصة لحم مفروم صويا جبن تشيدر مفروم كاسين جبن
موزاريلا بيضة الطريقةاول شي تقلين اللحم وتحركينه تجيبين الصلصة
والصويا وتحطينهم سوا وتحركينهم خذي نص من الخليط هذا وحطيه
عاللحم وخذي جزء منه وحطيه على كل قطة مكرونه ولفيها بشكل
سويسرول صبي عليها شوي صلصة مع جبن ورشيها بجبن موزاريلا والتشدر
اطبخيها بالفرن تقريبا ساعه الاربع وبالهنا
* اعشاش الشعيرية
المقادي
ر كرات الشعيرية الجاهزة
كاس جبن
موزاريلا
علبة قشطه
3 ملا عق جبن سايل
الطريقة
تسلقين الشعيرية في مويه وملح اذا سلقتيها صفي الاعشاش بالصينية
وتحشين العش بـ الخضار تجيبين القشطه والجبن وتخلطينهم سوا ,
بعدين تحطينهم فوق الخضار مع جبن الموزاريلا واذا بغيتي بقدونس شوي
و بالهنا
* اسهل تشيز كيك
اللي تحت بسكوت شاهي وزبدة
والطبقة الثانية في الخلاط علبتين زبادي وبنفس علبة الزبادي حطي علبتين حليب بودره
و6 فناجيل سكر وشوي برش ليمون ( ابشري قشر الليمون ) تقريباً اقل من ربع الملعقه
بس نكهة بعدين تصبينها عالبسكوت وبعدين بالفرن بس من فوق شوي عشان تتماسك
بعدين الطبقة الاخيرة خيارية ( بلوبابري او جلي او تحطين خطوط عسل )
والتجميل انتي وذوقك
* حلى رقائق الكرسبي
2كعك شوكولا امريكانا الجاهز (اللي في قالب )
1شوكولاة سايله او (2 جالكسي & علبة قشطة = في حمام مائي )
1& شوكولاتة شرائح كرسبي
بسكوت شاهي مطحون مع زبده
شوكولاتة جالكسي او مالتيزرز اللي تجي شكلها زي الدائرة
* الطريقة تقطع الكعك شرائح بالعرض يعني القالب الواحد يجي ثلاث قطع بس ( زي تقطيع الكيك اذا جيتي تحطين جواه دريم ويب )1ترص بـ الصينية بدون ظغط ثم يدهن بالشوكولا السائلة (لا تحطينها كلها بقي منها ملعقتين او كذا) ثم تصف شرائح الكرسبي في هاللحظات دخليها الفريزر فيما تعمل دوائر ببسكوت الشاي والزبده بعد عجنها بعدها ترص الدائرة قليلاً حتى تكون كالقرص وتضعينها عالشرائح وبعدين تجيبين المالتيزرز او الجالكسي الدوائر وتحطينه على القرص وبعدين الباقي من الشكولاته السايله صبيه على شكل خطوط فوق الحلى وبعدين قطعيه متطيلات وشوفو الصوره اوضحو بالهنا ..
الطبقـه الاولـى ::
ذوبي 2 جالكسي بحمام مائي
بعد كذا اخلطيهم مع :2 قشطه + 2 ظرفين دريم ويب كسري 12 حبة اوريو واخلطيهم مع
الخليط وصبيهم بالكاسات وخليهم يبردون
الطبقـة الثانيـه ::
ظرف دريم ويب + علبة قشطة طازجه + شوي حليب سائلاخلطيهم حتى يتجانسون وصبيهم عالكاسات ورجعيهم الثلاجه
للتـزييـن ::
ذوبي شكولاته خام بحمام مائي وخليها تبرد شوي بس عشان تثقلوحطيها بكيس بلاستيك ثقيل واربطيه زي كذا :
قصي طرف الكيس وعلى ورق زبده ارسمي الاشكال اللي تبغين- -ودخليهم الثلاجه يبردون بعد كذا شيليهم بشويش وحطيهم عالكاسات وقدميهم
وبلــ ع ـــــافيه كيكة الجزر (نفس طعم لو كافيه)
المقادير
4بيضات
ك2.5 جزر مبشور
ك عين الجمل
ك2 دقيق لجميع الإستعمالات
م ط بيكنج صودا
م ط1.5 بيكنج باودر
م ط.5 ملح
م1.5قرفة
ك1.5 سكر
ك1 زيت
م ط2 فاتيلا سائلة
مقادير الكريمة:
ربع كوب زبدة
غرام227 جبن فلاديفيا
م ط فانيليا
ك2 سكر بودره
عصرة ليمونة
م=ملعقة - ط=طعام - ك=كوب
الطريقة:
نخلط الأشياء الجافة في وعاء ثم نضعها على جنبفي وعاء اخر نخفق البيض حتى يصبح لونة فاتح ثم نضيف السكر ونخفق لمدة 3 دقائق ثم نضيف الزيت ومن ثم الفانيليا السائلة(إذا أردتي أن تكون الكيكة فيها ليونه قليلا أضيفي ربع كوب من ماء الأناناس)أضيفي الخليط الجاف لخليط البيض نبشر الجزر (يفضل من البداية) ونضيفه للخليط ويحرك بالملعقه يدق عين الجمل ويحمس قليلا على النار ثم يضاف للخليط يوزع في قالب ويدخل الفرن على درجة 180 درجه طريقة الكريمه:تخلط الزبده وهي ذائبه على درجة حرارة الغرفة مع جبن الفلاديفيا حتى تمتزج جيدا ثم يضاف الفانيليا ثم السكر وفي النهاية عصرة ليمونه
يفضل وضعها بالثلاجه ثم وضعها على الكيكه عندما تبرد
قطعي الفواكة اللي تحبينه اأنا هنا قطعت
جوافة+تفاح+موز+برتقال+خوخ+كيويوكان ودي بفراولة بس ماتوفر
توصبيت عليها عصير برتقال فرش وحركتها وحطيتها بصحون التقديم
وأضفت عليهاحليب نستلة <<< الصراحة أحب أكثر
وزينتها بالكريمة والكرز
أسهل وأخف وألذ شوربة عدس
وتنفع كثير للدايت
في قدر2 بطاطس3 جزر2 كوسة1 بصل2 حبة ثوم1 قرع
كاس عدس مغسول نص برتقالي ونص أصفرمكعبين ماجي ملح وأسلقيها بموية لين تستوي
وتثقل وأخلطيها بالخلاط ووازني ملحها
وبالعافية
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)
ترجم
هذه الصفحة
