طريقة تحضير جبن ريكوتا الإيطالية في المنزل
ُمكن تحضير جبن الريكوتا منزلياً بخلط جالون من الحليب الكامل الدسم مع قليل من الملح ويوضع على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى يبدأ في الغليان، يرفع بعيدا عن النار ويضاف حوالي 3/1 كوب خل أبيض.. يغطى الخليط ويترك جانباً لعدة ساعات. تبطن مصفاة بعدة طبقات من الشاش النظيف وتنشل قطع الجبن من السائل وتوضع في الشاش، يترك الجبن ليتصفى تماما وتجمع حواف الشاش مع الضغط للتخلص من أي سائل.. يوضع الجبن في وعاء ويغطى ويترك بالبراد لحين الاستخدام.. يمكن اضافة كوب من الكريمة اللباني للحليب أثناء التسخين للحصول على جبن ناعم كريمي.
How to prepare Italian ricotta cheese at home
How to prepare Italian ricotta cheese at home
Learning through "kitchen Ante the sweeter" How can prepare homemade Italian ricotta cheese?
Enabled the preparation of homemade ricotta cheese mix a gallon of whole milk with a pinch of salt and set over medium heat, stirring from time to time even begins to boil, lifted away from the fire and add about 3/1 cup white vinegar .. Cover the mixture and set aside for several hours. Strainer lined by several layers of clean gauze and pulling out pieces of liquid cheese and placed in gauze, leaving cheese completely Atcefy and gathered edges gauze with pressure to get rid of any means .. Place cheese in a bowl, cover and leave while Balbrad use .. You can add a cup of precious Allbani during heating milk to get the smooth creamy cheese.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
يزيدني شرافاًوفخراًلتعليقكك غاليتي