عجة البيض المصرية بالخطوات المصورة ,Eggs and Ajja

عجة البيض المصرية بالخطوات المصورة




**هنجيب اربع بصلات متوسطين ونقطعهم (بلاش الكبة مش عايزنهم مهروسين)



**نشوحهم بمعلقتين زيت وبس ونرفعه من على النار ونسيبه يبرد



**نقطع بقدونس وشبت وكسبرة (من كل نوع حزمة صغيرة) رفيع ونحطهم على البصل



**نحط عليهم 1/2 كوباية دقيق ومعلقة كربوناتو او بيكينج بودر



**نحط 6 بيضات وملح وفلفل وكمون وبابريكا


**انا بقى زودت طماطماية متقطعة صغير

**نقلبهم كويس ونجيب صينية مدهونة زيت ومتعفرة بالدقيق

**نصب فيها الخليط

**نحضر التزيين



**نحطه فى الفرن على درجة 200 لغاية ما تستوى وتحمر ونختبرها بالسكينة زى الكيكة



**نستنى شوية لما تهدى ونقطعها زى الكيكة بالظبط ونقدمها مع المخلل






والف هنا وشفا