كيكة الجزر (نفس طعم لو كافيه)
المقادير
4بيضات
ك2.5 جزر مبشور
ك عين الجمل
ك2 دقيق لجميع الإستعمالات
م ط بيكنج صودا
م ط1.5 بيكنج باودر
م ط.5 ملح
م1.5قرفة
ك1.5 سكر
ك1 زيت
م ط2 فاتيلا سائلة
مقادير الكريمة:
ربع كوب زبدة
غرام227 جبن فلاديفيا
م ط فانيليا
ك2 سكر بودره
عصرة ليمونة
م=ملعقة - ط=طعام - ك=كوب
الطريقة:
نخلط الأشياء الجافة في وعاء ثم نضعها على جنبفي وعاء اخر نخفق البيض حتى يصبح لونة فاتح ثم نضيف السكر ونخفق لمدة 3 دقائق ثم نضيف الزيت ومن ثم الفانيليا السائلة(إذا أردتي أن تكون الكيكة فيها ليونه قليلا أضيفي ربع كوب من ماء الأناناس)أضيفي الخليط الجاف لخليط البيض نبشر الجزر (يفضل من البداية) ونضيفه للخليط ويحرك بالملعقه يدق عين الجمل ويحمس قليلا على النار ثم يضاف للخليط يوزع في قالب ويدخل الفرن على درجة 180 درجه طريقة الكريمه:تخلط الزبده وهي ذائبه على درجة حرارة الغرفة مع جبن الفلاديفيا حتى تمتزج جيدا ثم يضاف الفانيليا ثم السكر وفي النهاية عصرة ليمونه
يفضل وضعها بالثلاجه ثم وضعها على الكيكه عندما تبرد
